因为生活习惯和不良的饮食,现在越来越多的人得了胃病。
胃病主要指慢性胃炎,胃炎病、十二指溃病,病状表现为胃病或胃不适感,伴有哎酸水,缓气等。形成因素主要是饮食不规律、精神紧张,烟酒无度、幽门螺旋杆菌感染等引起神经系统紊乱、胃酸分泌过多,导致胃粘膜炎症或溃疡。
为什么说羊奶更养胃?
1.羊奶呈弱碱性
注意饮食规律、补充如羊奶之类的营养,可有效调节神经系统和保护胃粘膜的完整。羊奶的PH值呈弱碱性(PH值7.1-7.2),能够中和人体胃酸,对于胃酸分泌过多的人和溃疡病患者来说,有保护胃的作用。
2.羊奶富含上皮细胞生长因子(EGF)
中医认为羊奶属温性食品,有暖胃作用。上海医学院附属新华医院金谷城教授在1982年第11期《大众医学》杂志曾以《羊奶于胃病蛋白尿》为题,发表重要论文,确认羊奶对胃病有特殊的疗效。羊奶中富含上皮细胞生长因子(EGF),上皮细胞生长因子具有参与表皮细胞分化增殖,促进创伤愈合,抑制胃酸分泌、防治胃肠溃疡的作用。
3.羊奶促消化,易吸收
羊奶中的乳糖有调节胃酸促进肠蠕动和消化腺分泌的作用。乳糖经体内消化后成半乳糖,可被人体直接吸收。且羊奶蛋白质颗粒、脂肪球颗粒仅为牛奶的1/3,羊奶在肠胃中停留时间短、能快速被人体吸收,减轻肠胃消化负担。
4.羊奶能缓解精神压力
羊乳中含丰富的泛酸、尼克酸,对精神压力很大的现代人而言,泛酸、尼克酸是不可缺少的营养素。人体承受压力时,泛酸、尼克酸能够支撑肾上腺,促进分泌肾上腺素抗压荷尔蒙,缓解精神压力。
羊奶中镁和钙的含量非常丰富,镁和钙都属于抗压力矿物质,是缓和精神紧张、稳定精神状态不可缺少的矿物质。
5.羊奶不易致敏
羊奶更接近母乳。其中羊奶的致敏异性蛋白含量较低,不易产生皮疹、湿疹、便秘、腹胀、腹泻、胃胀及过敏、刺激肠胃的现象。